Laktate eine Übersicht:

 Lactat ist das Anion bzw. Salz der Milchsäure. Es wird ausschliesslich aus Pyruvat im Rahmen der anaeroben Glykolyse gebildet und ist damit ein Endprodukt des anaeroben Zellstoffwechsels der Glucose. In Skelettmuskel, Haut, Darmmukosa, Blutzellen, Nieren und Gehirn werden zusammen ca. 0.7-1.3 mmol Lactat pro Stunde gebildet. 

Lactat wird physiologischerweise von der Leber durch Oxidation im Krebszyklus zu Kohlendioxid und Wasser metabolisiert oder zu Glukose resynthetisiert (Glukoneogenese). 

Bei den im Organismus vorkommenden pH-Werten ist Lactat zu über 99% dissoziiert (pK=3.9). Lactat des Blutplasmas steht im Austausch mit zellulärem Lactat.

Die Lactatbildung der Zellen wird bestimmt durch

  • die Produktion von Pyruvat 
  • dem Redoxstatus und 
  • dem Blut-pH

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